viernes, 22 de enero de 2010

Ensalada de Choclo con Arroz y Tomaticous



Ingredientes 
5 Choclos
2 Tomates pelados
1 Taza de arroz graneado blanco
Ciboulette, cilantro
2 Cucharadas generosas de mayonesa
1 Cucharada de aceite oliva
Sal y limón.

Preparación:

Cocer cinco choclos muy limpios y luego rebanarlos y reservar.
Hacer un arroz bien graneado, blanco.
Picar finamente 10 tallitos de ciboulette y un manojo de cilantro.
Juntar el choclo con el arroz, revolverlos suavemente, agregue la mayonesa , el ciboulette y el cilantro y luego el limón el aceite oliva y sal a su gusto. Poner en una palto extendido y rodear con rodajitas de tomates. Una espectacular ensalada para acompañar un rico bife,  carnes asadas a la parrilla, pescados, mariscos, carne de ave, de cerdo etc,



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