Esta salsa es un aliño original y exquisito para acompañar un rico trago aperitivo, como lo es un pisco sauer, con palitos de masa, galletas o papitas saladas.
Mezclar media taza de queso Roquefort desmenuzado en trozos no muy grandes, agregar una cucharadita de mostaza en polvo
¼ Taza de vinagre de vino tinto y pimienta fresca.
Cuando haya mezclado todos los ingredientes añada cuatro cucharadas de mayonesa y un vasito de yogurt natural.
Revolver cuidadosamente la mezcla y ponerla en un pocillo de vidrio, para aperitivo y ofrecerla para acompañar las masitas.
Esta salsa también es ideal como aliño para una ensalada de verduras verdes, con ella podrá darle un touch de sabor maravilloso a sus ensaladas.
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