Ensalada de Choclo con Arroz y Tomaticous

Ingredientes 

5 Choclos

2 Tomates pelados

1 Taza de arroz graneado blanco

Ciboulette, cilantro

2 Cucharadas generosas de mayonesa

1 Cucharada de aceite oliva

Sal y limón.

Preparación:

Cocer cinco choclos muy limpios y luego rebanarlos y reservar.

Hacer un arroz bien graneado, blanco.

Picar finamente 10 tallitos de ciboulette y un manojo de cilantro.

Juntar el choclo con el arroz, revolverlos suavemente, agregue la mayonesa , el ciboulette y el cilantro y luego el limón el aceite oliva y sal a su gusto. Poner en una palto extendido y rodear con rodajitas de tomates. Una espectacular ensalada para acompañar un rico bife,  carnes asadas a la parrilla, pescados, mariscos, carne de ave, de cerdo etc,