Machas a la Parmesana

Ingredientes:

12 Lenguas de machas frescas, limpias y sin sus vísceras

½ Paquete de ciboulette

4 Laminas de queso gauda

2 Cucharadas de mantequilla derretida

2 Cucharadas de vino blanco

Pimienta.

Preparación:

Lavar y desconchar las machas, una vez bien escurridas, poner las machas sobre sus conchitas  y cubrirlas con mantequilla, un poco de vino blanco, pimienta, ciboullete picado fino, y lonjitas de queso cortado al tamaño de las mismas.

Llevar a horno precalentado por 8 minutos. Y acompañar con un buen vino blanco.

Tendremos ni más ni menos¡¡¡Una delicia hecha realidad!!!