Calzones Rotos

Ingredientes

5 huevos
1 Taza de azúcar
1/8 de Mantequilla
3 Cucharaditas de polvos de hornear
1 ½ Taza de leche
4 Tazas de harina, para dejar una masa blanda.
Ralladura de un limón.

Preparación:

Batir bien la mantequilla, alternar con el azúcar y los huevos y seguir batiendo. Agregar la ralladura de limón y las 4 tazas de harina cernida con las tres cucharaditas de polvos de hornear.

Juntar todos los ingredientes, agregar la leche y formar una maza suave y blanda, para confeccionar los calzones rotos. Freírlos en abundante aceite y al sacarlos espolvorear con azúcar impalpable. ¡¡¡Imperdibles!!!