Sofrito Goloso y Pancitos Memé

Ingredientes:

½ Kilo de Posta Negra
1 Cebolla grande cortada en rodajas finas
1 Pimiento cortado en tiritas finas
2 Dientes de Ajos machacados
Sal, pimienta, un pin de comino y merquen
4 Cucharadas de aceite.

Preparación:

Sofreír la carne en una sartén con el aceite bien caliente. Cuando esté semi dorada agregar los dos dientes de ajos machacados la cebolla en corte pluma, el pimiento en tiritas, más todos los condimentos: sal, pimienta, el pin de comino, el merquen y la copa de vino blanco.
Retirar cuando esté a punto, y acompañar con un buen vino tinto blanco o una cerveza helada, como también con unos pancitos Memé, que se hacen previo a esta preparación

Pancitos Memé

Ingredientes y Preparación:
4 tazas de harina cernida
3 Cucharaditas de Polvos de hornear
1 Cucharada Copetona de Mantequilla más,
1Tazón de agua para formar una masita blanda, la que deberá extender sin amasar y cortar con un vaso. Enseguida lleve al horno caliente por 25 a 30 minutos. y tendra unos pancitos muy ricos, para comerlos con su Sofrito Goloso