miércoles, 9 de diciembre de 2009

COLA DE MONO


Ingredientes:


1 Litro de leche
4 Cucharaditas de esencia de vainilla
1 Pizca de Clavo de olor y de nuez moscada
1 Cucharadita copetona de canela
1Taza de buen aguardiente
3 Cucharadas de buen café
5 Cucharadas de azúcar.

Preparación:

Se hierve la leche con la vainilla, la canela, el clavo de olor y la nuez moscada. Una vez haya hervido unos cinco minutos a fuego fuerte, retirar del fuego y agregar el azúcar, café y aguardiente al mismo tiempo, revolviendo hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
Dejar enfriar , colar y poner al refrigerar. Si lo desea más dulce agregue azúcar a gusto.
Este delicioso Cola de Mono bébalo muy frío y celebre feliz en Navidad y Año Nuevo!!!

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